Räk-recycling

En strålande dag! Solen gassar på som bara den och isen på fjärden förvandlas från vit till oroväckande skugg-marinblå. Efter jobbet så påbörjas förberedelserna för kvällen: det blir ta-vara-på-resterna-från-gårdagen. Ja det finns rätt mycket räkor kvar och vi bestämmer oss för att bjuda över Chaka-L och Nathan på räkpaj! Ett tu tre så sitter vi till bords och äter en galet god paj (även om vi misstolkat receptet en smula) Chaka-L bjuder på bubbel och Nathan på (suspekta) drinkar. Lördagen är här och den är god.

Mió & Malou-dagen

Bästa vänner bör behandlas på bästa sätt och idag är det min och Malous dag. Förutom att jag måste tillbringa två timmar på salongen så hinner vi med rätt mycket denna dag. Vi börjar vid 10.00 med att finna Malou ett par nya glasögon. Vi finner tre! Sedan är det 60 minuters träning där vi satsar mesta tiden på magen, men svänger liksom ändå igenom hela kroppen. Efter det lunch hos den fina Italienaren/ Empori Barattini på Stand-gallerian. Alltså bara för espressons skull måste man gå dit!

Medan våra män har bastu eftermiddag så förbereder vi kvällens middag. Malou har bakat ett utsökt bröd och hackar nu en fänkålssallad med dill, citron och olivolja. Jag har köpt MASSOR med färska räkor och vi har en egen-vispad aioli och mogna avacados. I kylen så väntar flertalet flaskor Chablis.

Tack älskade vänner för att ni finns och förgyller vår fredag på bästa bästa sätt. Amen.

Ett skepp kommer lastat med karma

Då grannen Nathan blev några kilo större (muskler?) så kom han över med en påse kläder till mig. Det visade sig då att även jag blivit större (helt klart muskler) och passade perfekt i de granna grann-kläderna. Två par manchesterjeans tex – det var inte igår…

Med det faktum att även jag bytt storlek så började jag nervöst prova mina vår-jackor. WTF jag kommer inte i min Hugo Boss-jacka!!! Inte heller min broderade Maison Scotch siden-bomberjacka!!! Jag kommer inte på vem som ska komma i Hugo Boss-jackan (inga av mina killkompisar är pinnsmala) men så kommer jag att tänka på att slanka Ava i Malmö (en av mina gamla bästisar som flyttat till södern) borde passa perfekt i bomberjackan. Det gör hon…

En doft av en brasa

Påsken hör familjen till och efter Tallberg är det dags att styra den massivt leriga bilen 15 mil söderut. Där har min makes familj en grillträff i solskenet och humöret är på topp. De flesta passar på att få sig en solbränna men jag smörjer in mig med 50 i solskydd eftersom det inte är så länge sedan jag fick mig en syra-behandling. Det visar sig vara ett solskydd för barn och den förvandlar min hy flourocerande vit (till allas glädje) och jag väljer att inte vara med på någon bild.

Ikväll så fortsätter jag på underbara HBO-serien jag nyss påbörjat – Mrs. Fletcher!

Mitt & Kristi lidande

Vi drar iväg till ett påskfirande i Tallberg (den by jag är född i) Vi det är jag, Zeb, Jossie, Tobey och Chaka-L. Vi har alla tagit ansvar för en måltid och en stor del av vår påsk kretsar just runt detta. Zeb och jag lagar dumplings och steam-buns till middag, Chaka-L inviterar på brak-frukost och Tobey bjuder på påsk-smörgåsbords-lunch. Mmm. Till detta kan väl tilläggas att inget glas stod någonsin tomt under skärtorsdagen och denna långfredag tänker jag dessvärre mer på mitt eget lidande än på Kristi.

Nu är det bara jag och Zeb kvar här i min systers hus och ikväll kommer mor över på middag. Jag söker lindring i solen, i bastubad och vatten. Glad påsk på eder!

Vin-special Xtravaganza

VILKEN HELG – och ännu är den inte över! Igår gjorde vi något så kul som att ha en stavett-afton där förrätt intogs hos en ny-gammal bekantskap (en underbar kund till mig och vi inte tidigare hängt med på vänners vis förrän nu) nämligen hos Nine.

Nine (som bor i Luleås kanhända vackraste lägenhet med absolut bästa utsikten från 13 våningen) började med att sprätta godaste Champagnen för att sedan till lax & avacodo-röran + löjromsröran servera detta fantastiska vin SAMT detta underbara till charkbrickan.

Sedan traskade vi hem till oss för att först bubbla oss välkomna (och ta med Nine på en rundtur i vår numera utsiktslösa lägenhet) med lite mer Champagne. Till steam-bunsen (vi gjorde dock våra veganska) serverades en blygsam lätt kyld Pinot Noir (med tips från DNs vin-special) för att inte stjäla dundret från maten. Som avslutning på kvällen (det hade hunnit bli natt, iallafall för mig) så öppnades en av mina stora favoriter, som just nu finns på “tillfälligt sortiment” nämligen ett underbart vitt Rioja “La Mateo” KÖPKÖPKÖP.

Rund under både hand & fot somnade jag lycklig in efter så mycket god mat, gott vin och så mycket kärlek. Tack finaste Nine och Zeb för denna lördag, ja den ska jag bevara i mitt minne.

PS: Men nej. Helgen är inte slut. Idag söndag stundar pizza-frossa hos Malou och Kristo.

Söndagssammanfattning

Det är söndagkväll och jag sitter nyduschad och fräsch och försöker sammanfatta helgen. Efter att ha känt mig Corona-klaustofobi-inträngd och tack vare testet, blivit frisläppt – känns allt så mycket bättre numera. Malou och Kristo bjöd oss på rysk afton igår och jag fick för första gången smaka på borstj (en oxsvanssoppa) men även på gamla goda tiders vänskap. Halleluja. Ikväll kom även ett semmel-bud till oss, ja våra barns moster brukar ju ha en årlig semmelfest, men pga C så stundade detta år utkörning. TUSEN TACK. Ja av alla bakverk är nog semlan min favorit.

PS: Är ni redo för morgondagen mina vänner?

Maniska drag

Ibland fastnar man i saker och ögonblick och man kör dem i repeat utan att de på något sätt verkar göra en uttråkad. Jag vet att jag sett filmerna “Long Kiss Godnight”, “Yent´l”, “Cabaret”, “Hello Dolly”, “Kaktusblomman” och “Matrix 1” hur många gånger som helst (nu pratar vi typ 30 gånger vardera) och jag har inget emot att slå på något av dem igen ikväll.

Jag vet också att jag lyssnat på Barbra Streisands “The Broadway Album” galet många gånger OCH läst “Tidvattnets Furste” minst 25 gånger.

Vad har ni för filmer, böcker och album (etc.) ni satt på repeat?

Just nu lyssnar jag maniskt på en ljud-inspelning då min kompis Jossie fick hemligt besök (på en fest) av vår kompis Andy. Han hade gömt sig under en trapp i ett sorts ved-utrymme och hon blev så galet rädd och glad. Lyssna på skräck-skriket!

PS: Jag har lagt på lite bakgrundsmusik för att få lite mer stämning.

Pizzamys

Idag är det fredag och på fredagar så puttrar det hos Luleås bästa frisörer (Sax & Maskin) vare sig det är Corona-skräck eller inte.

Trött men nöjd traskar vi hemåt och kör något så ovanligt som hem-pizza-kit-mys. En färdig deg från Coop kan dekoreras med mozzarella, kapris, färska champinjoner, en hemkokt tomatsås med vitlök och chili + en spicy korv. Vår granne Nathan kommer över på pizzafrossa med en god flaska vin och pepparkakor som hans snälla mamma bakat.

Det här är så mysigt som en fredag kan bli mina vänner och nu ska vi spela kort. PS: Jag har bara glasögon på då jag spelar kort. Jag inser då hur rynkiga både Zeb och Nathan är med glasögonen på. Oj.

En pizza som ljus i mörkret

Jag vet inte vart du bor i vår värld men här i Luleå är det helt omöjligt att avgöra vilken årstid man befinner sig i. Det är A: kolsvart B: snöfritt C: Corona (måste ändå flika in för att förhöja djupet) D: Regn. Hade jag vaknat upp ur en respirator idag och tittat ut hade jag gissat på en sorglig oktober och inte alls en tindrande december.

Finaste bästisen Malou svänger (efter det att jag är klar med jobb och gym) om med en hemmagjord surdegs-pizza-deg, så ikväll skall det bli lyxpizza och så ska vi Face-tajms-dinera med Malou och Kristo. Detta förtjänar ett glas rött vin tycker jag, att skåla för finaste vännerna och det som gör mörkret ljusare. Amen.