Att flanera i Florens

Danjell och Hanries barn går ju i en internationell skola inne i Florens (typ 45 minuters körväg) och denna tisdag så åker jag i ottan med dem in till storstan. Medan Hanrie tar hand om deras lägenhet inne i Florens så hyr jag och Danjell istället cyklar och beger oss ut i en fantastiskt vacker stad. Det ena huset tävlar om att vara vackrare än det andra och vi flanerar runt och super in kultur. Vi gör några stopp på design-secondhand affärer, stannar till på en VÄLDIGT välsorterad parfymaffär (när jag skriver etta med versaler så innebär detta att det är MAKALÖST) och möter sedan upp Hanrie för lunch.

Det blir sedan dags att åka åter till det toscanska berget och vi tar våra hyrcyklar och styr mot bilen. Det är första gången jag använder elcykel och det var roligare än jag anat. Amen.

Nedvarvning i Toscana

Jag har glömt bort hur vackert Toscana är, men omg. Jag vaknar nog först av alla och ser den glödgande gryningen svepa in över landskapet. Ååå. Jag kokar mig en kolsvart espresso och sätter mig ute i den prunkande trädgården och skriver – tänk om varje dag kunde börja så här?

Sedan går hela dagen åt att rota sig, att bara sitta ner och försöka få rytmen att halveras. Ta ett dopp i polen, äta plock-lunch i form av delikata charkuterier, ostar och bröd. Vermentino? Ja tack!

Men oj, nu är det dags att göra mig klar för kvällens restaurang. Må gott nu alla och tänk inte på att det nu är 18:37 är 25 grader varmt här. Nej det pratar vi inte om.

Kram kram

På en toscansk kulle

Vi flyger mot Italien och Toscana! Ja där ska vi möta upp våra vänner Danjell & Hanrie i deras nya hus. Ja det är faktiskt inte bara ett hus,nej de äger liksom alla hus som ligger på en underbar toscansk kulle utanför Florence.

Hanrie har just varit hemma i deras andra hem i Kalifornien och vi landar liksom samtidigt. Det går smidigt FÖR OSS, men Hanrie åker fast i tullen för konstsmuggling!!! Dessa män har en enorm konstskatt både i målningar och fotografier och nu var tanken att ta med lite konst från USA till Italien. Men… Konst-lösa åker vi sedan till deras underbara hemman (vi får försökta få tag på konsten i morgon) och vi installerar oss i ett litet separat hus med en fantastisk vy.

Det är nu ett halvår sedan då de besökte oss i Luleå och då vi tog med dem på äventyr, men nu är det vi som ska få andas ut här i Paradiset. Det känns som om deras tvillingar har växt sen sist vi såg dem och vi får så mycket kramar att jag blir salig. Sentirsi bene!

En lördag med kylskåpsrens

Mödosamt börjar jag i ottan att ta mig igenom föreställningen ”I dur och moll längs Vitåälven”. Monolog för monolog och sång för sång stapplar på, men när jag är framme vid lunch så har jag i det närmaste frammanat migrän. Paus. Jag lagar lunch och bestämmer mig för att skippa gymet och istället satsa på powernap. Ett klokt val. Redan efter 45 minuters vila (och en resorb) har spänningshuvudvärken släppt och jag andas ut.

Jag tar en titt in i det barskrapade kylskåpet, ja eftersom vi flyger iväg i morgon (mer om det senare) så är det dags att göra något av de rester som finns kvar. Tomat, paprika, purjo, vitlök, gul lök. Det låter nästan som en tomatsås-fyllning tycker jag. Jag rostar det grovhackade tomaterna med den röda paprikan i ugnen men en liten ”dressing” av olivolja, vitlök, flingsalt och franska örter. Då de nästan är klart så strösslar jag den sköljda hackade purjon (lita aldrig på en bio-purjo = full med sand) över det hela och låter den bli lite svart i kanten.

Jag steker den gula löken i stekpannan, adderar 1 finhackad sardell och då det hela är lite brynt så häller jag ihop allt i mixern, adderar rödvin och gör puré av allt. Sedan får detta stå och puttra/ reducera sig i pannan. Mmm. Jag fortsätter med att göra Leilas pizzadeg och kvällens middag är räddad. Som topping blir det så klart riven ost, lite skinka, kapris OCH de trattkantareller jag tidigare köpt. Mmm. Ha en fin lördag mina läsare, ta hand om er.