Idag tar vi en tur inne i vackra Stavanger och vi köper Isolde en födelsedagspresent. Det blir en liten gul sparkcykel som senare under eftermiddagen kommer att bringa henne både glädje och arg-attacker. Vi köper oss själv presenter också, ja från en fiskebåt köper vi havskräftor, krabbor, krabb-klor och räkor. When in Stavanger.
Hoppas ni får en underbar helg nu, det tänker jag ha!
Det är dags för ”Bönan i byns” årliga surströmmingsskiva och den ståndar sedvanligt i det ursöta lusthuset i norra Sunderbyn. En humle har letat sig in i rummet och det känns som om vi är med i en brittisk sagofilm. Runt om oss busar tre stor-pudlar, tre raskatter av något slag och massor av höns.
Årets strömmingen är ingen vanlig surströmming, nej det är lyxversionen, den numrerade (och för övrigt inte ute till försäljning) Grand Kallax Let´s do this!
Det görs bara 1000 burkar av denna läckerhet och vi njuter och njuter (jag får i mig 6 st) Man rensar den, lägger den på ett tunnbröd med färskpotatis, hackad lök, gräddfil och smör. Mmm.
Vi avslutar denna fantastiska kväll (medan solen går ner) med en paj på röda krusbär och rabarber och hela kroppen är så vansinnigt nöjd. Tänk att en vecka kan börja så här bra!
Tack så himla mycket Bönan i byn!
Ja vi är hemma i Luleå nu, men det behöver inte innebära att allt blir tråkigt. Nej på jobbet är allt galet kul och jag pinnar på som aldrig förr. Jag satsar även extra tid på matlagningen idag. Det blir en grädd-kantarellsås och lövbiffar som rullats ihop med en smet av kapris och soltorkade tomater (+ kryddor) i. Rulladerna får först brynas i en stekpanna och sedan puttra vidare i såsen. Till det hela potatis-mynt som jag marinerat i olivolja, dijon-senap och Sichuan-peppar.
Ikväll väntar finalen på RuPauls Dragrace Canada på oss. Can´t waaait!
Vi bjuder över min syster Mary-Lou och hennes man Ron på middag. Eftersom det inte händer så ofta så bestämmer jag mig för att göra mig till extra mycket. Jag skivar upp entrecôte, jag kokar en champinjon/ kantarell/ lök-rödvins-sås och gör en god sallad med pinjenöt. Jag halv-kokar potatis för att sedan trycka sönder dem en smula och sedan ugnsgrilla dem med vitlök och rosmarin. Ett fint rödvin är dekanterat och nu anländer gästerna/ stekning kan börjas.
MEN. Just då vi ska börja äta så ringer Amoranda som är på väg till sin mor i Skåne. JAG HAR gått igenom allt från munskydd till att det nya bytet sker i en annan hall men Amoranda har av misstag lirkat sig ut ur området och nu är vilse i Sky-City!!! Eftersom det är mycket tight till hennes flight till Sturup så får jag en mindre panikattack och Zeb får ta över och med hjälp av Face-time guida en tokspringade unge genom säkerhetskontrollen och till gaten (som just håller på att stängas)
Jag är säker på att maten, vinet och sällskapet var bästa tänkbara men jag har absolut inget minne av något förutom Amorandas skräckfärd på Arlanda. OMG.
Ibland har man bara inte motivation att laga mat. Då passar det utmärkt då ens bästa vänners dotter Vira drar upp dessa två enorma regnbågslaxar!
Vi blir bjudna på middag ute i bersån och fast min lekamen är svag (slet nåt snett i ryggen på gymet) så njuter jag av mina vänner, middagen och närvaron av allt det goda.
Flyttfåglarna har börjat samla ihop sig för att dra från stan, men vi håller ihop. Amen.
Det blir en lite annorlunda helg, ja eftersom jag ska till Göteborg i morgon så tar jag ut min man på en dejtnight redan denna torsdag. På med fin-skorna!
Jag överger härmed min 2-weeks-of-hell (förstår jag då jag öppnar menyn och får serverat ett gott naturvin) men är ändå nöjd med 3 kg viktminskning och en plattare mage.
Den nya menyn på Cgs är galet god och jag njuter av den om min dejt.
Jag somnar tidigt och till brädden full med mat och kärlek. Amen.
Det är lördag och ännu en gång tar vi tåget västerut för att besöka vår franska vän Michael och gå på en av hans spinnigklasser. Gymet är nybyggt och fräscht och i spinningsalen så löper det ljusslingor i taket som blinkar. Det känns som om jag är åter på ett skol-disko i början av 80-talet (som jag inte fick gå på – för det var synd och synd bär en raka vägen ner till Helvetet) och jag trampar på tills benen är helt utpumpade.
Vidare: Ikväll har vi bokat bord på en lyx-restaurang, ja vi ska gå på Les Agitateurs och njuta av deras underbara menyer. Hoppas ni också har en njutbar lördag allesammans. Vi hörs!
Bon appétit, Friends, Party, Qui
En båt väntar på oss och i strålande väder så puttrar vi ut i Luleå Skärgård för att fira Sveriges Nationaldag (jag vet att det inte är det på riktigt, men jag frågar mig själv VARFÖR INTE varje år) Ute på ön välkomnar oss öborna Kai och Perri och firandet börjar typ direkt med en speciallunch. Det blir färskpotatis, sill samt en lax & löjromstårta!!! Till det hela har alla fått ett uppdrag, nämligen att tillverka en egen snaps (för att bjuda runt) till den en historia samt en snaps-visa! Vi tar oss en titt. Zeb bjöd på en granskott & havtorns-snaps, Lynn på en ingefära & citron-snaps och Gusto på en rabarber/lime/honung & kardemumma-snaps!
Moi serverade en jordgubb & mynta snaps, Izzy på en lime & vattenmelon-snaps och Pierre på en citron & dill-snaps.
Anthony serverade (i en SPEKTAKULÖR flaska) en dill-chili-citron-fläders-snats, Kai en pors-snaps och Perri en rabarber-snaps.
Sedan följde en midsommarsstångs-resning, en kransbindning, havsbad och massor av skratt och bus. Middagen blev förstås också en grill-hit med entrecote, oxfilé och kyckling tillsammans med majskolvar, pommes, sallad och godaste bean.
Någon gång där vid 23.30 så stöp jag (mest troligt först av alla) salig ner i min sovsäck i vårt lilla tält. Allt gott – tack älskade vänner!
Måndagar som kan te sig jobbiga, tar i dag en annan gestalt. Malou & Kristo bjuder in på grill-buffé och 8 vuxna, 4 barn och 2 katter samlas för att njuta av varandra, av sommaren och av en fantastisk middag.
Jag vet att KARMA funkar, för jag har fått er i mitt liv. I love you!
Amour, Bon appétit, Party, Qui, Team Evanne
OM allt går som det ska, denna soliga lördag, så har vi vid det här laget tagit oss till Kalix och till Frevisören Camp & Resort. Där har vi (moi, Zeb, Jossie, Toby, Mian & Niqo) hyrt två stugor, ämnar dinera och dessutom basta + bada i Kalix skärgård. Tjoho!
Mer om denna happening får jag återkomma med om i morgon, men i väntan på det så tar jag er istället med till familjen Evanne och på gårdagskvällens sushi-frossa då Zeb (master-sushi-chef) och jag (the slave) bjöd på sushi-bricka och barn-bus. Mycket nöje!
