Oj. Jag öppnar kylen och ser att en hel del grönsaker börjar se bedagade ut. Det är dags att ta på sig förklädet. Jag börjar med att lägga lergrytan i blöt i 45 minuter (minimum 30 minuter) medan jag hackar grönsakerna. För fyra personer så använder jag: Ett broccoli huvud som jag bryter isär. En […]

Vips så var det dags för invigningen för Clarions nyöppnade hotell och restaurangen Kitchen & Table! Vi hade svidat upp oss och var redo för denna VIP-afton då 50 människor specialinbjudits för att ha mingel och workshop med självaste Marcus Samuelsson och den nya staben. Här ser ni Clark, PT-Jimmy, Oloph och Mitch redo för att […]

Denna fredag är det styling som gäller, på alla kunder vare sig de vill eller inte. Ja varför inte lägga ner en kvart extra på att mina fredagskunder ska få brisera ut i en skönhetsexplosition? Här ser ni några som smaka på hårspray! (PS: Förutom att kunderna gör succé sen under dagen/kvällen, så får jag […]

Tid är dyrbart och December den fullbokade, närmar sig med stormsteg. Ja det är faktiskt så att i December är det svårt att finna rum för andning, så nu nu NU är det dags att ta ut svängarna. Denna onsdag så blir vi bjudna hem till Malinne och Kristo på en underbar middag, underbart vin […]

Det är nu lördag afton men jag har liksom inte hunnit ikapp med bloggandet. Igår var det yogadag 1 och stunden på yogamattan blev både underbar och tung. Kära nån vad jag behövdes sträckas ut! Mango räknas som en av världens bästa yogalärare och jag hoppas verkligen att Luleåborna fattar vilken lyx det är att […]

Ibland kommer jag ihåg den, lergrytan som står och dammar. Använder man den sällan så kan det vara bra att lägga den i blöt redan på morgonen, annars räcker det i en halvtimme innan man sätter den i ugnen. 1: Jag gör en färs av nöt, hackad purjo, ett ägg, salt, peppar, 1 tsk Garam […]

Så här i efterhand kan jag med skakig hand konstatera att det är just här första snedsteget tas. Det är Clarks Dry Martini som sätter sätter ton på denna lördag afton – skål! Efter åtta cl sprit så traskar vi till Chaka-L som bjuder på middag. Som förrätt – champagne och världens största skål med […]

Smaken är olika och jag kände en som skulle ha valt banan 7 direkt. Sjukt! Bananer gör sig godast som kalla, även om kylskåpet gör att skalet ser sjavigt ut. Banankaka, friterad banan med glass, Smoothie, Flygande Jacob… Nej nu kommer jag inte på något mer användbart man kan använda denna frukt till. Kanske har […]

Jag jobbar bara halv dag denna fredag. Ja jag har bokat tid hos tandläkaren (inga hål!) och sedan går jag hem till oss för att börja med middagen. Det ska bli en terapistund med mig och kastrullerna och det känns lyxigt och uppbyggligt. Målet är att laga en enkel måltid som tar lååång tid. Det […]

Ikväll får vi finfrämmande. Oloph och Jessique kommer förbi på middag med sina barn Emy och Zac. Nya tider väntar oss då mina kompisars barn nu blivit större och de är lättare att ta med sig, men också lättare att få barnvakt till om man ska resa bort över en helg eller så. Väkommen kära […]