Veckan 8 tar fart

Tjohej nu kör vi igen. Vecka 8 har just startat och efter morgon-pt-passet så klämmer jag mig stolt på min biceps och summerar att övning ger färdighet. Är vi redo för nya tag?

Dagen går som en dans och efter jobbet så kokar jag röda linser i grönsaksbuljong + stjärnanis och viker in dem i purjolöksblad som jag snabb-skållat. Dessa ska sedan ångkokas i 10 minuter. Till det gör jag garam masala-lammköttbullar som först får stekas i en panna och sedan puttra runt i världens godaste tomatsås som jag gjort av gul lök, vitlök, riven ingefära, chili, en skvätt citron, lite kryddslattar, svartpeppar, vitt vin, tomater och koriander. Jag wookar först upp tomatssås-ingredienserna och sedan kör jag allt slätt med mixterstaven (innan jag firar ner köttbullarna) Mmm.

Min härliga soffa inbjuder mig sedan till vila, men något saknas mig. Det är serien ”Bron” som avslutades med ett praktfullt avsnitt igår. MEN varen icke förtvivlade, för det finns något nytt för alla och envar. Dagens Netflix tips är (den minst lika spännande som Bron) den franska serien La Mante! Vi tar en trailer va? Tyvärr fanns det ingen trailer med subtitles på Youtube, men det finner då sedan på Netflix.

En brysk torsdag med kroppsliga fröjder

Idag är en lyxdag. Vad är då det undrar ni? JO eftersom vi var ute på halv-galej i går så har jag tagit ledigt fram till lunch bara för att få vakna upp sakta och inte stressas iväg in i verkligheten. Jag hinner dessutom prova på att vara ”brysk”. Till Hugo Boss klagar jag på att jag köpt två likadana tröjor varav den ena började noppa sig vid dag 1 samt gå upp i alla sömmar, medan den andra ser sprillans ny ut. Jag önskar en ny tröja (ja de kostade 1800:-/ st) eller pengarna tillbaka och sänder bilder på den. (De svarar artigt på en gång och jag bollar vidare med kvitton) Jag mailar till firman där jag köpt min nya kaffemaskin ifrån. Det följer inte med någon instruktion och allt känns tvivelaktigt. (De svarar artigt på en gång och mina frågor blir besvarade och klurigheterna lösta) Då jag öppnar min mail så har jag ett brev där jag kommer ”att få” tio miljoner trehundredusen US-dollar!!! Jag svarar direkt:

Efter att ha haft en brysk men mysig förmiddag stundar först jobb, men sedan tar jag i med hårdhandskarna. Here we go!

#liftit #gym #fitness #health #wod

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Det har lagrats energi i kroppen av att bara jobba fyra timmar (vilket parti har 4-timmars arbetsdag på sin agenda? Jag röstar på er om ni inte är SD eller något annat rasist-nazi-skit-parti! OJ jag fortsätter att vara brysk) så jag tar mig an matlagning. Det blir ugnsbakat lamm med en gräddsås med champinjon, charlottenlök och vitlök. Till det har jag marinerat hackade tomater i dill, flingsalt och äppelcider vinäger och dessutom har jag marinerat zuccini i citron, olivolja och flingsalt. Bon appétit!

I morgon är det fredag. Känner ni pirret?

 

Alla Hjärtans Dag

Det är Alla Hjärtans Dag och vad passar bättre än att ta med sig sitt lilla hjärta på bio.

Jag och Amoranda går på en sorts kärleksfilm, en fantastisk saga som ibland är mörk och hemsk (vi blundar då minst två gånger) Regissören är den gudabenådade Guillermo del Toro (”Pans Labyrint” är fortfarande bland de bästa och mörkaste jag någonsin sett) som återigen presenterar en fabel som skrämmer och lockar på samma gång. Jag ger den MMMM så gå genast och se den! (Sally Hawkins är som klippt och skuren för rollen och kommer nog att få slåss om Oscar-statyetten med Frances McDormand och Three Billboards…/ Frances kniper den nog, även om de rättmätigt borde få dela den)

När bion är slut så travar jag iväg på Villgot för en sen kärleksfull middag med min kära och med en kär vän. Hoppas ni haft en lika underbara onsdag som jag. Jag sänder er alla en kram!

Fettisdagen

Det finns bra och dåliga traditioner men eftersom jag belyser höjdpunkter så vill jag bara visa två bilder från våra barns mosters årligen återkommande semmelfest. Detta år hade hon dessutom toppat det hela med att laga typ världens godaste ärtsoppa att starta med! Älskade Berith vad du är fin och omtänksam och hade jag fått bestämma så hade du fått priset för Luleås godaste semla!

Man blir rätt mätt av ärtsoppa och semlor och vad kan då locka bättre än att bege sig till gymet! Jag skojar bara, jag menar SOFFAN. Men väl där så gäller det att finna något att göra och jag har funnit mig en ny nordisk serie (måste finna ett surrogat till den urspännande sista annalkande delen av ”Bron”) på HBO vid namn ”Øyevitne”. Se den!

Orkar du inte se film utan bara vill släcka ner, tända ett ljus och lyssna på ny musik? Här är då mitt senaste tips:

Djupa squats & härliga grytor (Laga mat med Mió)

Det är måndag och efter helgens bravader känns det återigen gott att återgå till rutiner. Jag börjar som vanligt hos Pt-Jimmy och här ser ni en övning där jag squat-ar på med lite motstånd. Testa själv därhemma, ja det går bra utan tyngd också. Många (män) har svårt att hålla fotsulorna i backen medan de går ner i låg-läge:

#newweek #herewego #monday #liftit #liftme #workit #gym #ptclass with @ptjim

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Efter jobbet så gör jag en sorts improviserad gryta, ja Chrystella kommer över på besök. I en ugnssäker gryta häller jag 0,75 dl olivolja och 2 dessertskedar örtfiskkrydda som jag hittar i kryddhyllan. Rör om. Sedan gör jag en kylskåps-rens och blandar i 2 stortärnade block lax, 1/2 dl finhackad selleri, 2 grovhackade tomater, ett stort hackat korianderknippe, 1 kartong röda linser, 1/2 grovhackad purjo (tänk 3 cm bitar) 6 stora färska champinjoner grovhuggs också i + 1 röd grill-paprika. Jag rör om i detta MEN ovanpå detta häller jag sedan en mix av 1 dl vitt vin, en grönsaksbuljongtärning, 1/4 dl pressad citron, 1 tsk sesamolja, lite chili, 1 msk soya, flingsalt, svartpeppar (jag satte in ett glas med detta i micron så att buljongtärningen löste upp sig) Detta sätts in i grytan utan lock i 30 minuter på 200 grader och de sista 10 minuterna så lägger jag på ett lock. Mmm – delikat!

Glöm inte bort att varje måndag kväll är en:

Hufvudstads-helgen

Jag är åter i Luleå. Snön faller likt vadd och en sorts tystnad infinner sig pga detta. I sin tur gör det att jag lättare kan minnas helgen och vår business/ pleasure-helg. Fredagen var det möte med vår webdesigner Freddy och utveckling av vår webshop/ hemsida och vi passade då även på att fira hans 40-års dag i efterskott tillsammans med hans man Marty.

#postbirthdayparty for Freddy #turning40 #gaynight #gayguys #gaylife

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Lördagen var det dags för oss att träffa Gusten och Emlan och deras två barn, Ziggy & Molly. Gusten är ju Zebs yoga-mentor och för honom framåt i den karriären, så de de behövde tid för lite yoga-struktur. Själv fick jag uppleva småbarns-familje-lycka-de-luxe och landa i ett liv som en gång varit mitt, fast då pratar vi 30 år tillbaka i tiden.

#wrestling #deathbounce

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Tack Freddy, Marty, Gusten, Emland, Ziggy och Molly för en underbar helg i Hufvudstaden. I love you! PS: Nu är det ER tur att ta er norrut nästa gång!

#meandmybeloved #theget2gether #iloveyou #bff #thankyoulord #gayweekend

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

En onsdag med fart

Denna onsdag händer så mycket att jag inte knappt har tid att skriva. Efter jobbet blir det matlagning då jag gör Indiska mat med en tvist. Köttbullar med garam masala och saffran. Wokad grönkål med vitlök och purjo. Hummus med citron och vitlök. Tomater inlagda med chili, koriander och apelsin. Ungsbakad paprika med chili och olivolja. Mmm.

#cooking #chef Preparing #indianfood with a twist #bonappetit

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Sedan rusar vi direkt till Frisörskolans stora show där vår 3-dje års elev Lova visar hur bra hon är!

Our wonderful @lovaliljedahl #hairdresser #schoolshow #weloveyou #yourethebest

A post shared by Sax & Maskin (@saxochmaskin) on

Till sist så hinner vi med ett glas champagne för att skåla för att Chrystella nu har skrivit på kontraktet på en ny lägenhet med havsutsikt. Hurra och skål!!

#celebrating #newlife #champagne

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

PS: Jag hoppas det blir lugnare i morgon…

Kickstarta dagen & laga mat med Mió

Det är måndag och som vi alla vet så kan det vara jobbigt att komma upp ur sängen. Ett sätt att möta denna motgång är att göra det ännu tyngre och på så sätt kick-starta kroppsmaskinen och göra den stöt-tålig inför veckan. Jag gör det hos min Pt Jimmy men fundera på hur och vart du ska kunna chocka kroppen till en liknande glädje-stryke-kick. Vi tar en titt på två av de övningar som hjälper mig denna dag…

Med lite extra energi i kroppen så hinner men med lite extra. T.ex att laga en fantastisk måltid. Jag har redan tagit fram en lamm-franskyska som jag smörjer in med olivolja och några lammkryddor. Sedan stoppar jag en termometer i den och slår på ugnen på 150 grader, men väntar med att stoppa in den. Under tiden så förbereder jag tilltugget. 1 dl olivolja + 3 pressade vitlökar + 1/2 dl pressad citron + lite flingsalt blandas i en bunke tillsammans med några grönsakskryddor. Sedan släpper jag i 1 grovhackad fänkål, 1 dm grovhackad purjolök, 1 ask storhackad champinjon (typ 10 st) och typ 10 st hela körsbärs tomater och rör om. Detta sätts sedan  in i en form och ställs in invid köttet i ugnen. Lammet ska upp till 70 grader och då bör grönsakskompotten också vara klar. Bon appétit!