Efter jobbet så kastar jag mig hem och kokar färskpotatis och gör en picknick-korg med det + grillad kyckling och lite sallad. Sedan trampar jag ikapp de andra som slagit sig till ro i Svartöstan. Där sprudlar yogan, där är man upp och ner och där badas och skrattas det. Tjohoo! Amoranda vill göra en […]

Det plingar på vår dörr denna fredagaftonoch in tågar Niqo och Mian + deras vännina Inga-Li. Jag har gjort en fransk korvgryta (det är mycket godare än det låter) och vi öppnar vin och slår oss ner på vår gård. Det är sommaren som inte ger upp, det är värmen som inte drar sig undan. […]

För tre personer. 2 block av torsk ryggfilé 2 större sötpotatisar 3 stora tomater 3 små körsbärstomater 3 större morötter 2 ägg 2 msk Ströbröd 1 kruka Timjan vitlök Några blad basilika Turkisk yoghurt (jag väljer laktosfri) Äkta Majonäs Kryddor (se nedan) Ströbröd, Olivolja _______________________________________________________________________________ 1: Skär den tinade torsken så fint du bara kan. […]

Man behöver inte vara rädd att få tråkigt då man har fantastiska vänner. Nej denna lördag kväll så anordnar Rob och Perv ett garden party i lite knytkalas-anda och vi cyklar dit med lådvin och korv. Kvällen blir lång och vinet och skratten tar liksom aldrig slut. Tack kära vänner för en galet god afton. […]

Du behöver för 4 personer: 1/2 Savoy-kål-huvud 2 Ank-kotletter (vi köpte våra frysta och de låg packade två och två) 2 Päron 6 rediga morötter 3 cm riven ingefära 1/4 dl Japansk soya, 1/2 dl lönnsirap och 1/2 dl sherry 1: Jag börjar med att lägga min lergryta i blöt och slår på ugnen på […]

Du behöver (för 3 personer) 1 kruka Basilika 3 Snack-paprikor 3 tinade lax-kotletter 1 dm purjo 2 cm chili 1 ägg 2 vitlöksklyftor 1 Squach 2 pk Buffalo Mozzarella 3 härliga tomater Citronolivolja, olivolja, sesamolja, salt, peppar, fiskkryddor – Slå på ugnen på 180 grader 1: Hacka purjon, 1/2 kruka basilika, vitlöken och chilin smått. […]

Jag rensar kylskåpen igen och drar fram (för 3 personer)  3 morötter 1/2 Squash 3 tomater 2 cm röd chili 1 äpple 1 stjälk Selleri (med blad!) 2 vitlöksklyftor 1 citron 3 msk citron-oliv-olja 3 block torskrygg 1 dm sköljd purjolök 2-3 dl vitt vin 1: Jag slår på ugnen på 200 grandet och hackar […]

Många ser måndagen som en olycklig dag. En dag då allt kneg ska börja åter och ledigheten syns fjärran. Men – inte i Luleå. I Norrbotten får man ett sms att det är grillmiddag med rosé hos Clark och Chrystella och dit cyklar man efter jobbet för att få ta en tugga av himmelriket. Här […]

Jag och Amoranda har en kväll tillsammans. Förutom att göra ansiktsmask så lagar vi mat. 1: Dela två ekologiska snackpaprikor (eller det du hittar) på mitten och krafsa bort lite kärnor. Teskeda ut lite olivolja som du pressat en vitlök i, strö på lite flingsalt och Provencalska örter. Sedan in i ugnen på 200 grader. […]

Förr eller senare så måste det ju hända, ja vi visste ju att resväskan en dag måste stängas. Men… Sista dagen hinner vi ändå med massor. Shopping, lång promenad och som final en galet god middag på favvo-restaurangen Bistrot d’Antoine – Tack kära, fina best friends forever för att ni kom och gjorde vår resa så fantastisk. […]