Sol & strapatser

Jag vet att jag har lovat att aldrig klaga på att det är för varmt, men idag hör ni ett litet knorr av mig – ja det är faktiskt FÖR varmt! Alla brukar ju klaga på att det blåser i Luleå hela tiden men just nu passar även vindarna på att bromsa in och ta semester.

I morgon blir det dessutom två grader varmare och på salongen så har vi tack och lov skuggsida… När det blir så här varmt så blir jag en fuskare och försöker undvika stordåd, men det gäller att uträtta dessa i ottan. Här ser ni mig i en uttröttande uppdragningsövning från i morse, ja efter den stora matorgien igår så kändes allt tungt som bara den. Häpp!

#afterovereating #afterdinnerdeluxe #herewego #gym #workit #fitness #gayfit #wod

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Miós norrbottens meny

Mary och Dandy, två gamla vänner som emigrerat till Stockholmsområdet, kommer plötsligt på besök. Jag bestämmer mig för att tillaga en Norrbottens-meny på mitt eget lilla sätt, för att de liksom ska få en permanent hemlängtan.

1: Löjrom. Klassisk Kalix löjrom i en krustad med en röra av crème fraiche och rödlök + bubbel. Inget nytänk här, men Kalix löjrom talar bäst för sig själv.

2: Fisk & potatis. Här har jag lagt in sillen själv i en lag av lime, koriander, vitlök, morot, ingefära, soya och sesamolja! (Kanske den godaste i hela världen!) Vitt vin.

3: Kött & potatis. Här försökte jag tänka fritt vad potatis kan vara och så kom jag på att ur ett norrbottensperspektiv på att det är ju palt! Ja kokade palten och lät den svalna och sedan skar jag varje palt i fyra cirklar, doppade dem i ägg och sedan i panko (ett ströbröd med finess) och stekte dem gyllene. Till det hela älgkötts-skav med enkel kryddning (svartpeppar, vitpeppar och salt + finhackad persilja) och ett vitlökssmör. PS: Här byttes mjölken ut mot ett härligt rött vin.

4: Hjortron. Norrbottens guld kallar vi dem och dessa serverades med friterad camembert ost, vaniljglass och ett galet gott strössel. Jag hade hackat hasselnötter och ungsrostat dessa med honung, smör, lite chili, lite havssalt och muskat (följt av ett skov Champagne) Tack fina vänner för besöket, hoppas det smakade. Kram kram.

 

En fullspäckad helg

Den inplanerade helgen där intet skulle göras, blir inte utav… Nej på lördagsmorgonen efter frukost så visar det sig att Zeb har släktträff då ett syskons barnbarn fyller 2. En timme senare är vi framme i Junäsviken och havet och jordgubbstårtan lockar.

#summer #familygathering #gaylife

A post shared by Mió Evanne (@mioevanne) on

Telefonen ringer efter det att det börjat sippra tårta ur öronen. Det är min syster Zuzette som tagit fel på datumet och istället för en middag i september så har hon lagat middag för 9 personer denna lördag. Panik. För att stilla det hela (vem har vart otydlig?) så kastar vi oss in i bilen och kör 2 och en halv timme nordväst till Tallberg för att där välkomnas till dukat bord. Förrätten är älghamburgare som är så goda ATT MAN DÖR!!! Sedan blir det lamm revbensspjäll med en rotsaksgratäng och fast man egentligen inte orkar äta så gör man det ändå…

För att piggna till (om det alls är möjligt?) så eldar vi i bastuflotten och hoppar i den underbara tjärn som ligger alldeles invid huset.

När midnatt nalkas får jag med typ tvång hämta Zeb från bastun. Det är som om han hittat hem och det skrämmer mig. Sedan säger han att om ett grannhus blir till salu kanske vi ska köpa det och då blir jag kallsvettig! Nej här är jag född men mitt DNA har liksom inte hunnit absorbera allt detta. Vi somnar i en husvagn på gården. Två hundar ylar, en katt smyger förbi och det blir varmt men man törs inte öppna något pga mygg.

Söndags morgonen kommer med svart kaffe och ännu ett dopp. Sedan blir det arbetsläger hos mor och far, ja de har grävt om ledningarna till sin brunn och helt plötsligt är hela gräsmattan full i sten. Men en järnräfsa och ett järnsinne så uthärdar vi (jag, Zeb, min syster och hennes man) stekhetta, broms, mygg, knott, blindingar samt mina föräldrar som synkroniserat verkar ha förlorat hörseln och som mer eller mindre skriker åt varandra. Vid det här laget tror och hoppas jag att Zeb slutat tänka på en stuga på landet och jag blir lugn.

Jag somnar i bilen på vägen hem och jag drömmer om ett sorts vakuum som snart ska omfamna mig. Men tack ändå för en spännande helg, ja det är härligt med omväxling. Nu ska jag njuta av min nya bok samtidigt som jag ska heja på Frankrike och att de vinner fotbollen. Amen.